آبیاری گیاهان در زمستان

آب در متابولیسم گیاهی از اهمیت ویژه ای برخوردار است. به طور کلی انجام پدیده فتوسنتز در رشد رویشی و زایشی مستلزم وجود آب است. گیاهان اگرچه در طول فصل زمستان به خواب می روند اما نمی توانند از سرما و یخبندان در امان بمانند. تنش ناشی از سرما در طول فصل زمستان شاید در ظاهر درختان علائمی را نشان ندهد اما ریشه ی آنها آسیب می بیند و در فصل بهار برای درخت دردسر ساز می شود. تجربه استری خشکی و کم آبی توسط گیاه به سیستم ریشه آسیب زیادی زده و گیاه را در طول فصل رشد ضعیف می کند. عملیات یخ آب زمستانه یکی از کاربردی ترین مراحل نگهداری و حفاظت از باغات  در برابر سرمازدگی در فصل زمستان می باشد که در ادامه به آن اشاره می شود، پس با ما همراه باشید.

یخ آب زمستانه چیست؟

یخ آب، غرقاب کردن زمین زمانی که دما منفی 7 درجه سانتی گراد باشد. توجه داشته باشید در مناطقی که سرمای کافی برای یخ زدن آب ندارند، نمی توان این عمل را انجام داد چون دماهای پایین تر از منفی 10 درجه سانتی گراد موجب آسیب به تنه و طوقه گیاهان می شود. حفاظت از گیاهان به وسیله یخ آب زمستانه یکی از روش های قدیمی برای مقابله با سرما می باشد.  

در این روش با يخ زدن، آب از بالا به طرف پايين پيش می رود. هنگامی كه يـخ در قـسمت هـای سـطحی تـشكيل می شود، هوا در فاصله ی بين آب مايع زيرين و يخ بالايي ايجاد مي شود و مانع از انتقال گرمـا از طرف پايين به بالا مي گردد. بدين ترتيب دمای سطح پوشيده از يخ ممكن اسـت بـه پـايينتـر از صفر درجه برسد و موجب سردتر شدن قسمتهای سطحي و كاهش دمای هوا شود.

اهمیت یخ آب در زمستان:

تبدیل بخار آب به آب، و آب به یخ، واكنشهای گرماده می باشد. هنگامی كه آب به روی سطح گیاه یا خاك ریخته می شود، مقداری از گرمای آب به هوای سرد اطراف منتقل می شود. گرمای حاصل از سردشدن و یخ زدن آب، می تواند انرژی از دست رفته در یک شب یخبندان تشعشعی را جبران نماید. بسته به شرایط محیطی از آبیاری به روش های مختلفی استفاده می کنند که یکی از روش ها غرقاب کردن(یخ آب زمستانه) می باشد. 

آفات و بیماری های خاکزاد یا خاکزی به قسمت ریشه و طوقه درخت خسارت وارد می کند. کرم سفید ریشه، کرم مفتولی، نماتدها، آبدزدک، زنجره مو، قارچ فوزاریوم و … خسارات زیادی را در فصل رشد به گیاهان وارد می کنند. این آفات درون خاک یا کاه و کلش زمین فرم زمستان گذران خود را حفظ کرده و تا شروع فصل بهار آنجا زندگی می کنند. با شروع فصل رشد این آفات به سمت اندام های هوایی گیاه می روند و باعث ایجاد خسارت می شوند.

آبی که برای غرقاب کردن و یخ آب مصرف می شود به طورمعمول درجه حرارت بالاتری نسبت به سطح سرد زمین مزرعه یا باغ داشته و بدینوسیله از نزول زیاد درجه حرارت زمین جلوگیری می کند. در این شرایط با کاهش زیاد درجه حرارت زمین، هوای تحت وارونگی، کمی گرمتر می شود و بازده تشعشع سطحی در حد بالاتری باقی می ماند. اگر از آب چاه (به علت دمای بالاتر) به جای منابع آبهای سطحی برای غرقاب کردن استفاده شود، حفاظت در مقابل سرما موثرتر خواهد بود.

فواید یخ آب زمستانه:

• افزایش نفوذ پذیری آب در خاک 
• افزایش مقاومت گیاهان در برابر تنش سرمایی 
• کاهش جمعیت آفات زمستان گذران درون خاک 
• کنترل و کاهش جمعیت عوامل بیماری زا درون خاک 
• بهبود رشد و گسترش ریشه درون خاک 
• افزایش رشد گیاه در فصل پیش رو

برای انجام نکات مهم در باغداری زمستانه حتما با کارشناسان کشاورزی مشورت نمایید و با توجه به شرایط و خصوصیات منطقه، عملیات یخ آب، چالکود و استفاده از سموم زمستانه را در زمان مناسب انجام دهید. تیم حرفه ای نهاده گستر می تواند شما را در مدیریت و نحوه اجرای عملیات زمستانه در باغات راهنمایی کند تا فصل پیش رو را بدون مشکل و با بهترین عملکرد سپری کنید.

برای مطالعه بیشتر در مورد روش های جلوگیری از سرمازدگی در گیاهان اینجا کلیک کنید.

به منظور کسب اطلاعات بیشتر می توانید با کارشناسان ما در ارتباط باشید.