عناصر ماکرو مورد نیاز پسته

عناصر ماکرو مورد نیاز پسته به عناصری گفته می شود که میزان نیاز آن ها بیش از 0.1 درصد  وزن خشک پسته می باشد. این عناصر ماکرو یا پر مصرف، شامل عناصر زیر می شوند: نیتروژن (N) و فسفر (P) و پتاسیم (K) و کلسیم (Ca) و منیزیم (Mg) و گوگرد (S)

ازت اولین عنصرماکرو مورد نیاز پسته

ازت در گیاه نقش ساختاری دارد و وظیفه ساخت پروتئین های گیاهی را در گیاهان بر عهده دارد. رشد و باردهی درختان پسته به میزان ازت در گیاه بستگی دارد. کمبود ازت رشد، باروری و تولید محصول را محدود می سازد.

ازت در خاک فقط به فرم نیترات NO3 و فرم آمونیوم NH4 قابل جذب توسط گیاه است. تنها منبع طبیعی ازت قابل جذب برای گیاهان در خاک، ماده آلی خاک است. چون در مناطق خشک میزان ماده آلی بسیار کم است، بنابراین تقریبا این خاک ها فاقد ازت قابل جذب هستند. برای همین منظور باید در مدیریت باغات پسته، تامین ازت همواره در دستور کار باشد.

تقریبا تمام ترکیبات حاوی ضروری ازت در خاک به راحتی حرکت می کنند.

به همین دلیل به راحتی به همراه آب آبیاری به سمت عمق خاک و محل ریشه ها منتقل می شوند. البته با آبیاری های بعدی از منطقه ریشه نیز به سمت پایین تر مهاجرت کرده و از دسترس ریشه خارج می شوند.

• برای همین منظور در طی سال باید چند مرحله کود حاوی ازت به خاک اضافه شود. به این روش کود دهی سرک می گویند.

کارشناسان اعتقاد دارند اولین مرحله کاربرد کود ازت در اواخر زمستان و یا اوایل بهار می باشد. در اواخر بهار و اواخر تابستان (اواخر مرداد و یا اوایل شهریور) نیز باید دو سرک دیگر ازت به خاک اضافه کرد.

از بین کود های ازته موجود در بازار ایران، اوره دارای بیشترین درصد ازت است.

این کود دارای 46 درصد ازت که یکی از عناصرماکرو مورد نیاز پسته است، می باشد. این کود طی یک فرآیند کوچک، ازت را به فرم آمونیوم در اختیار گیاه قرار می دهد. حلالیت این ماده بسیار خوب و به راحتی به همراه آب آبیاری می تواند استفاده شود. در مصرف سرک این ماده باید توجه شود که قابلیت تصعید و یا تبخیر مستقیم از حالت جامد به گاز این ماده زیاد است.  باید فاصله زمانی بین کاربرد این ماده در خاک و آبیاری باغات بسیار کم باشد.

نتایج نشان داده است در هر روز تاخیر در آبیاری به میزان یک سوم از مقدار کود اوره به اتمسفر تصعید می شود.

کود نیترات آمونیوم حاوی 35 درصد ازت است و هر دو شکل ازت قابل جذب، آمونیوم و نیترات را دارا می باشد. نیترات حاصل از تجزیه به راحتی و به زودی توسط گیاه قابل جذب می شود، اما در آبیاری های سنگین به علت حلالیت زیاد و حرکت سریع نیترات در خاک، این ماده از دسترس پسته خارج می شود.

• در خاک های شنی و سبک به دلیل شستشوی نیترات و در خاک های شور به دلیل ضریب شوری بالای نیترات آمونیوم، کمتر توصیه می شود.

کود سولفات آمونیوم حاوی 20 درصد ازت است.

مقداری از یون آمونیوم حاصل از تجزیه سولفات آمونیوم، ممکن است در بین لایه های تعدادی از کانی های رسی تثبیت گردد. وجود بار مثبت در این یون موجب جذب آن در سطوح تبادلی می شود. البته یون های جذب شده در سطوح تبادلی در طی زمان آزاد شده و در اختیار پسته قرار می گیرند.

جهت خرید کود سولفات آمونیوم کریستال نهاده گستر، روی این لینک کلیک کنید.

یون سولفات حاصل از تجزیه سولفات آمونیوم مستقیما قابل جذب گیاه است، همزمان موجب کاهش موضعی PH خاک می شود. بنابراین کود سولفات آمونیوم در خاک های سبک و شنی به علت قابلیت شستشوی کم سولفات آمونیوم که جذب ذرات خاک می گردد و در خاک های قلیایی با PH بالا به علت ویژگی اسیدی بنیان سولفات موجود در این کود توصیه می گردد.

فسفر دومین عنصر ماکرو مورد نیاز پسته

یکی دیگر از مهم ترین عناصرماکرو مورد نیاز پسته فسفر می باشد. به علت حاکمیت ویژگی های شیمیایی خاص در مناطق خشک، همیشه انتظار می رود گیاهان دچار کمبود فسفر شوند. در این خاک ها ممکن است فسفر کل خاک بسیار زیاد باشد و در مواردی تا بیش از 20 درصد پنتا اکسید فسفرنیز در خاکی گزارش شود، اما فراوانی فسفر قابل جذب در این خاک ها آنقدر کم است که اغلب مقدار فسفر قابل جذب کمتراز 15 و حتی 10 قسمت در میلیون گزارش می شود.

این در حالی است که حد بحرانی برای این عنصر ضروری را تقریبا 20 قسمت در میلیون در نظر می گیرند. در این خاک ها قابلیت جذب فسفر خاک بیش از آنکه به مقدار آن در خاک بستگی داشته باشد به واکنش خاک و فراوانی آهک در خاک بستگی دارد.

واکنش کمی اسیدی تا خنثی، بهترین PH برای فراوانی فسفر قابل جذب در خاک می باشد.

در این خاک ها تمایل زیاد به تشکیل فسفات های کلسیم که حلالیت بسیار کم دارند موجب کاهش فسفر قابل جذب گیاه می شود، حتی اگر این فسفر قابل جذب به صورت مصنوعی به خاک اضافه شود.

جهت خرید کود فسفات ازته نهاده گستر روی این لینک کلیک کنید.

فسفر از جمله عناصری است که در خاک بسیار کند حرکت کرده و توسط خاک تثبیت می گردد. در نتیجه کودهای فسفره باید در نزدیکی منطقه ریشه مصرف شوند و از مخلوط کردن این کود با خاک جلوگیری شود. حد بحرانی فسفر در خاک به مقدار 15 تا 25PPM گزارش شده است.

در برگ پسته 0.14 درصد ماده خشک را فسفر تشکیل می دهد.

• از جمله علائم کمبود فسفر، ارغوانی شدن برگ سر شاخه ها، باریک شدن شاخه ها، برهنه شدن درخت، دیر باز شدن جوانه ها و تیره شدن رنگ برگ های پیر می باشد.

پتاسیم سومین عنصر ماکرو مورد نیاز پسته

نقش پتاسیم در پسته بیشتر کاتالیزوری بوده و کمبود آن مقاومت گیاه را در برابر آفات و بیماری ها و تنش های غیر زنده کاهش می دهد. پتاسیم موجب تسهیل نفوذ آب در سلول های گیاهی و سبب کنترل عمل باز و بسته شدن روزنه های برگ در هنگام تبخیر و تعرق می شود. درختان پسته پتاسیم زیادی جذب می نمایند به طوری که جذب سالیانه پتاسیم توسط درخت پسته به جذب ازت که پر مصرف ترین عنصر غذایی است نزدیک می باشد.

پتاسیم یکی از عناصر غذایی مورد نیازدرختان پسته می باشد که حد بحرانی پتاسیم قابل جذب در خاک 300PPM و در برگ 1.5 تا 2 درصد ماده خشک می باشد.

در صورت کمبود این عنصر ها در گیاه پسته، حاشیه برگ ها به سمت بالا پیچیده همچنین برگ هایی که کمبود پتاسیم دارند، حاشیه سوختگی قهوه ای را نشان می دهند.

باید در اراضی با کمبود پتاسیم و دارای بافت سنگین و رسی، کودهای حاوی پتاسیم درون شیار ( چالکود یا کانال کود) مصرف شود. در غیر این صورت درختان پاسخ مناسبی به دریافت کود پتاسیم دار نخواهند داد. در اراضی سبک و شنی مقدار مصرف کودهای پتاسه می تواند کمتر در نظر گرفته شود.

گوگرد چهارمین عنصر ماکرو مورد نیاز پسته

گوگرد به صورت یون سولفات در محلول خاک می تواند جذب گیاه شود. به علت داشتن بار منفی این یون، سولفات جذب ذرات رس خاک نمی شود. اضافه کردن گوگرد به خاک، علاوه بر تامین نیاز غذایی پسته، از نظر خواص اصلاحی و تاثیری که روی PH خاک دارد مفید می باشد.

علائم کمبود گوگرد، که یکی ازعناصر ماکرو مورد نیاز پسته است، مشابه علائم کمبود ازت بوده و شامل زردی برگ های جوان، کاهش رشد گیاه و نازکی شاخه ها می باشد.

جهت خرید کود گوگرد بنتونیت دار گرانوله نهاده گستر، روی این لینک کلیک کنید.

به علت وجود منابع فراوان تامین سولفات در خاک های مناطق خشک از جمله گچ و یا آب های حاوی یون سولفات، کاربرد سولفات به منظور تغذیه درختان جهت تامین گوگرد درختان توصیه نمی گردد.

کلسیم پنجمین عنصر ماکرو مورد نیاز پسته

در خاک های مناطق خشک و نیمه خشک، کلسیم نسبت به سایر عناصر غذایی به مقدار فراوان در محلول خاک وجود دارد. این عنصرکه جزو عناصر ماکرو مورد نیاز پسته است به صورت یون کلسیم جذب گیاه می شود.

منابع تامین کننده کلسیم در خاک های مناطق خشک زیاد هستند. علاوه بر آن میزان قابل توجهی یون کلسیم در آب های آبیاری وجود دارد. برخی از کارشناسان کاربرد کلسیم را در برخی از مواقع به صورت محلول پاشی توصیه می کنند.

حد بحرانی کلسیم در برگ پسته حدود 2 درصد ماده خشک گیاهی است. در خاک میزان کلسیم در ارتباط با منیزیم و سدیم سنجیده می شود و نسبت جذب سدیم (SAR) کمتر از 15 و نسبت کلسیم به منیزیم بیش از 1 در خاک می تواند نشان دهنده وضعیت نسبتا مناسب کلسیم در خاک باشد.

منیزیم ششمین عنصر ماکرو مورد نیاز پسته

این عنصر نیز یکی از 6 عناصر ماکرو مورد نیاز پسته می باشد. این عنصر به صورت یون منیزیم از محلول خاک جذب می شود و در خاک های مناطق خشک و نیمه خشک به مقدار زیادی به صورت جذب سطحی ذرات خاک وجود دارند. در نتیجه در این خاک ها بیشتر با مسئله زیادبود این عنصر رو به رو هستیم تا کمبود احتمالی آن.