زعفران یکی از گران ترین و با ارزش ترین گیاهان دنیا می باشد. حدود 31 درصد تولید زعفران جهان به ایران تعلق دارد. با وجود اینکه سهم عمده تولید زعفران جهان به ایران اختصاص دارد، اما با نگاهی به آمار تولید زعفران در کشور حاکی از پایین بودن عملکرد در واحد سطح مزارع زعفران نسبت به کشورهایی نظیر اسپانیا و ایتالیا می باشد. برای افزایش عملکرد در گیاه زعفران می بایست نیازهای غذایی این گیاه را شناخت و با توجه به آن، برنامه غذایی اصولی را پیش گرفت. آزمایش خاک در مزارع زعفران باعث شناخت وضعیت خاک و مشکلات آن می شود و با بررسی نتایج آن توسط کارشناس کشاورزی می توان تصمیم گیری درستی در زمینه کوددهی به این گیاه در مراحل مختلف رشدی داشت. محلول پاشی زعفران یکی از مراحل تغذیه ای در این گیاه می باشد که تاثیر زیادی بر روی عملکرد می گذارد.

اهمیت محلول پاشی زعفران در برنامه غذایی این گیاه:

یکی از دلایل اصلی کم بودن عملکرد در این گیاه، عدم مدیریت مناسب زراعی خصوصا در استفاده از مواد غذایی می باشد. زعفران  عناصر غذائی فراوانی از خاک برداشت نمی کند. خاک به عنوان محیط طبیعی رشد گیاه می تواند به طور مستقیم و غیر مستقیم بر رشد ریشه، جذب آب و عناصر غذایی و در نهایت رشد و عملکرد گیاه تأثیر بگذارد. میزان تاثیر خاک به عوامل مختلف بیولوژیکی، فیزیکی و شیمیایی آن بستگی دارد.

یکی از راه های دست یابی به میزان عملکرد بالا در زعفران، تامین مقدار کافی عناصر غذایی برای گیاه است، زیرا کمبود عناصر غذایی محدودیت رشد به وجود می آورد. در زعفران شاید خاک میزان عناصر مورد نیاز را به اندازه کافی در دسترس گیاه قرار ندهد، بنابراین محلول پاشی زعفران و جذب مواد غذایی از طریق برگ گیاه می تواند علاوه بر رفع کمبود غذایی منجر به بهبود رشد و عملکرد در گیاه زعفران شود.

زمان محلولپاشی زعفران:

پیازهـای جـوانی کـه تـا پایـان بهمن ماه هر سال روی پیازهای مادر به وجود می آیند، فاقد ریشه بوده و برای ادامه فعالیت خود تا آخر فروردین ماه که خواب و استراحت پیاز شروع می شود، فقـط بـه برگ های خود متکی می باشند. به همین دلیل انجام محلولپاشی برگی در این دوره (اواخر بهمن تا اواخر اسفند) می تواند مفید باشد. این محلول پاشی به ذخیـره مـواد غذایی در پیاز کمک می نماید و در نتیجه بر گل آوری زعفران مؤثر است.

کودهای مناسب برای محلولپاشی زعفران:

در هرکدام از مراحل کوددهی زعفران یکسری کودهای مناسب همان مرحله با توجه به نیاز گیاه مصرف می شود. در مرحله رشد برگی زعفران در زمستان به منظور افزایش مقاومت گیاه نسبت به سرما و تامین نیاز غذایی آن از کوددهی محرک رشد مانند اسیدآمینه، جلبک دریایی، میکرو ریزمغذی، سیلیس پتاس و … استفاده می کنند. هرکدام از این کودهای تاثیر بسزایی در رشد گیاه زعفران داشته و در نتیجه منجر به افزایش عملکرد محصول نیز در این گیاه می شوند. 

نکات مهم حین محلولپاشی:

• غلظت محلول مورد استفاده، بسیار مهم بوده و باید مطـابق اسـتانداردهای توصـیه شده کنترل شود. غلیظ بودن محلول علاوه بر گرفتگی نازلها، موجب سـوزش بـرگ ها می شود. باید دقت نمود که در مواقع خشکسالی از غلظت هـای کمتـری از کـود استفاده نمود. هرچه مقدار آب مصرفی کاهش یابد، غلظـت کـود مصـرفی نیـز بایـد کاهش داده شود.
• زمان محلول پاشی باید طوری در نظر گرفته شود که با وزش باد همزمان نباشـد.
• محلول پاشی در هنگام خنکی هوا صبح زود یا غـروب بعـد از گرمـای روزانـه انجـام شود.
• کود مورد استفاده باید ابتدا در آب بخوبی حل شده سپس صـاف گـردد تـا از وارد شدن ذرات جامد به سمپاش و مسدود شدن نازل جلوگیری شود.
•  پس از محلول پاشی باید مزرعه زعفران آبیاری شـود تـا حرکـت شـیره آونـدی در داخل گیاه بهبود یابد و از ایجاد تنش در گیاه جلوگیری شود.

به منظور کسب اطلاعات بیشتر می توانید با کارشناسان ما در ارتباط باشید.